近日，巖藻多糖食品生產許可終獲食品藥品監督管理局認證，并授予青島明月海藻集團，這意味著明月海藻集團深耕海洋五十余載，在巖藻多糖提取純化技術上已發展成熟，并取得官方認證。據悉，明月海藻集團已建成年產10噸的巖藻多糖生產線，未來將充分發揮其“藥食同源”功效，在大健康產業功能食品領域發光發熱。

      巖藻多糖，也被稱為“褐藻糖膠”，英文名稱“Fucoidan”。它是一種由含硫酸基的巖藻糖（fucose）所構成水溶性多糖物質，主要存在于褐藻（如海蘊、裙帶菜孢子葉及海帶）的表面黏液中，含量很少，在新鮮海帶中的含量為0.1%左右，在干海帶中的含量為1%左右，是一種非常寶貴的海藻活性物質。

巖藻多糖分子結構

      目前，醫學界正在對巖藻多糖進行各種生物功能的研究，已經在國際醫學期刊發表上千篇論文研究，證實巖藻多糖具有多種生物功能，如抗腫瘤、改善胃腸道、抗氧化、增強免疫力、抗血栓、降血壓、抗病毒等作用。

      在改善胃腸道問題上，巖藻多糖也有不俗表現。眾所周知，胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤、胃癌等腸胃問題很大原因是幽門螺旋桿菌感染。巖藻多糖在抗幽門螺旋桿菌作用上主要包括：抑制幽門螺旋桿菌增殖（Lab Anim Res 2014: 30(1), 28-34.）、阻止幽門螺旋桿菌粘附及入侵；抗氧化作用，減少毒素產生；抗炎癥作用（Helicobacter, 2015, 20, 89–97.）

      研究人員還發現，巖藻多糖還具有雙向調理腸道的功效：改善便秘（Functional Foods in Health and Disease 2017, 7: 735-742.）及腸炎（PLoS ONE 2015, 10: e0128453.）。

      此外，巖藻多糖抗腫瘤功效的研究是目前最受學術界關注的方向，已經取得了大量的研究成果。如：調控腫瘤細胞周期（Molecular Medicine Reports, 2015, 12, 3446.）、誘導腫瘤細胞凋亡（Plos One, 2012, 7, e43483.）、抑制腫瘤細胞轉移（Mar. Drugs 2015, 13, 1882.）、抑制腫瘤血管生成（Mar. Drugs 2015, 13, 4436.）、激活機體免疫系統（Planta Medica , 2006 , 72, 1415.）。

      雖然，學術界對于巖藻多糖的功效研究較多，但其提取和純化技術還尚未普及。明月海藻集團作為獲批巖藻多糖食品生產許可證的企業，擁有多年生產經驗，其所生產的巖藻多糖是原海帶濃縮液/粉的技術升級產品。以優質食品級褐藻為原料，在天然提取技術基礎上進一步純化分離，不僅改善了產品的風味和口感，同時提高了巖藻多糖含量（純度），可應用于功能食品、保健食品等多個領域。具有產品純度高、功效基團含量高；去除重金屬，安全性高；脫鹽脫腥，口感和風味改善等優勢。

         近年來，《中國居民營養與慢性病狀況報告》顯示，我國居民膳食結構有所變化，慢性病患病率呈上升趨勢，以“治未病”為核心的大健康工程備受矚目。巖藻多糖食品生產許可證的頒發以及更多功能食品的研發，將充分挖掘巖藻多糖賦予生命健康的有益價值，對于發展大健康產業具有舉足輕重的意義。

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